关于 Pastry Art Academy
Pastry Art Academy 位于新山，专注培养新一代烘焙师与西点师。手艺不分年龄，十六岁起就能开始学习。无论您想找稳定工作、开自己的烘焙店、转换职业，还是提升技能，糕点这条路都能陪您走一辈子。
我们从第一天就注重实操。您学的是真正用得上的技术，不只是理论。我们教的技能，是现在烘焙店和厨房真正在用的。您不只是照食谱做，还会明白每个步骤背后的原因，真正了解这个行业。
Pastry Art Academy 培养新一代烘焙专业人才。我们的毕业生拥有真本事、认真的工作态度，以及成功所需的心态，无论是找工作，还是自己创业。
超越兴趣爱好。
这是您的职业生涯。
您的终身烘焙之旅从这里启程，十六岁即可报读。
在 Pastry Art Academy，我们将您的热情转化为专业。通过沉浸式实操培训，涵盖手工面包、精致蛋糕与精品甜点。无论您的梦想是开设烘焙店、进驻顶级厨房，还是深造进修，我们为您打下坚实的成功基础。
技术精湛
从叠层面团、调温巧克力到摆盘甜点构图，全面掌握行业标准的实操技能。毕业时，您将拥有在任何专业厨房都能胜任的过硬技术。
创业优势
学习烘焙经营之道：成本核算、定价策略、生产规划与供应商管理。我们培养的不只是员工，而是能够独当一面的创业者。
认识我们的首席讲师：Chef Hang。
我们超越标准烘焙技术，为您提供真实的行业级创意体验。在 Chef Hang 的带领下（他多年来亲自设计并制作了柔佛苏丹生日庆典上令人叹为观止的主题蛋糕），我们的学院将无与伦比的专业声誉带入课堂。在他的指导下，您将学会将专业工艺、创新设计与对细节的精益求精融入每一件作品之中。
认识我们的面包主厨：Chef Terry。
Chef Terry 主理我们的面包与维也纳酥皮课程，将世界级酒店厨房的严谨带入课堂。他的手艺在竞赛舞台上获得肯定，于 2026 年 FHA 烘焙挑战赛中荣获「最佳维也纳酥皮与手工法棍」奖项，并在滨海湾金沙多年历练中不断精进。在他的指导下，你将掌握成就卓越面包的核心功底，从完美层压的可颂与酥点，到天然发酵的手工面包。
您将学到的内容
每个模块都对标真实行业标准。我们通过实操考核您的技能，而不只是考试。
技术技能
Pastry Art Academy 的综合课程涵盖广泛的基础与高级西点艺术，从传统手工烘焙到精巧的现代甜点造型艺术，一应俱全。
行业技能
Pastry Art Academy 的课程不仅传授烘焙技艺，更提供经营盈利企业所必需的核心运营框架与商业策略。
职业发展
Pastry Art Academy 助学员走出厨房，掌握战略性职业发展规划、个人品牌建设框架，以及启动成功烘焙事业所需的专属人脉资源。
从学员到西点师
互动式呈现三大阶段，带你从第一块千层面团，一路走到开创属于自己的西点事业。
文凭课程以外的选择
为何选择 Pastry Art Academy？
专业实操培训
在真实专业厨房环境中边学边做
小班制教学
经验丰富的讲师提供个性化指导
多元发展路径
适合初学者、就业、创业及继续深造
全面课程内容
学习制作饼干、面包、蛋糕、糕点及甜点
坐落于新山
地处新山核心地带，交通便利
提供校园参观
预约后亲临参观，亲身了解学院环境
实操与理论并重
每日厨房实作，同步教授食品科学、成本核算与卫生安全等专业知识
AI 学习助手
随时通过专属AI助手提问课程内容相关问题
仅限我们的学生
常见问题解答
需要有基础才能报名吗？+
不需要。我们的课程为零基础学员、SPM 毕业生和转行者而设计。只要年满 16 岁，即使毫无经验也能开启你的烘焙之路。
课程为期多久？+
英国文凭 Level 2 为四个月全日制课程（周一至周四），Level 3 为六个月全日制（周一至周五）。我们也提供较短的日间烘焙班。
学院位于哪里？+
我们位于新山 Ulu Tiram 的 Taman Pelangi Indah，距离 Mount Austin 约 10 分钟车程，现场停车方便。
由谁授课？+
我们的首席讲师是 Chef Hang，他多年来亲自为柔佛苏丹生日庆典设计主题蛋糕。课程在真实专业厨房中以实操为主，并同步讲解每项技术背后的理论。
我将获得什么资格？+
你将获得国际认可的英国专业西点文凭，并建立作品集，掌握就业或开设自己烘焙店所需的经营技能。
迈出走向专业厨房的第一步。
通过WhatsApp联系我们，我们将在一个工作日内回复，提供完整课程详情、入学档期及融资方案。