四个月全日制基础课程
英国文凭 Level 2 专业西点课程
英国文凭 Level 2 是有志成为西点师者的基础课程。在新山为期四个月的全日制学习中，你将在面包、蛋糕、糕点与甜点方面打下扎实的实操基础，无需任何经验。这是从零基础迈向专业西点职业基础的最快途径。
四个月全日制星期一至星期四，上午9时至下午6时
你将学到
- 手工面包与维也纳面包基础
- 蛋糕、海绵蛋糕与装饰基础
- 饼干、曲奇与酥皮
- 糕点与摆盘甜点基础
- 烘焙理论、原料与食品安全
- 产品呈现与厨房纪律
适合对象
- 毫无经验的零基础学员
- 开启职业生涯的 SPM 毕业生
- 想进入烘焙行业的转行者
- 有意开设家庭烘焙店或咖啡厅者