四个月全日制基础课程
英国文凭 Level 2 专业西点课程
英国文凭 Level 2 是有志成为西点师者的基础课程。在新山为期四个月的全日制学习中，你将在面包、蛋糕、糕点与甜点方面打下扎实的实操基础，无需任何经验。这是从零基础迈向专业西点职业基础的最快途径。
你将学到
- 手工面包与维也纳面包基础
- 蛋糕、海绵蛋糕与装饰基础
- 饼干、曲奇与酥皮
- 糕点与摆盘甜点基础
- 烘焙理论、原料与食品安全
- 产品呈现与厨房纪律
适合对象
- 毫无经验的零基础学员
- 开启职业生涯的 SPM 毕业生
- 想进入烘焙行业的转行者
- 有意开设家庭烘焙店或咖啡厅者
实习（自愿参加）
- 非文凭必修：完成课程学时与考核后，即由 TQUK 颁发证书。
- 如有意实习，我们可推荐你到合作伙伴实习：位于依斯干达公主城 Horizon Hills 的 Fire Pitz Group、位于新山的 Doña Bakehouse、位于依斯干达公主城的 Alina Cafe，以及位于新山柔佛再也的 Love Fun Baking House。
- 实习期限、工作时间及部门，视合作伙伴的营运情况个别商定。
- 实习是累积工作经验的机会，并不保证获得聘用。